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Mediante 33 locales, 17 firmas ofrecerán variedad, calidad e inocuidad en Plaza Carnaval
– El sector de alimentos será catalizador de la economía al adquirir insumos y productos hechos en Yucatán, resaltó la presidenta de CANIRAC
“Los restauranteros han hecho un gran esfuerzo para garantizar alimentos y contratar más personal para atender a los asistentes”: Claudia González
Mérida, 20 de febrero de 2025.- Con el propósito de contribuir al disfrute de las próximas fiestas del Carnaval de Mérida 2025 y fungir como catalizador de la economía regional con insumos y productos hechos en Yucatán, la CANIRAC anunció que ha dispuesto una amplia oferta alimentos para los artistas, comparsas y familias asistentes.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudia González Góngora, resaltó la activa participación de 17 firmas en 33 locales, mismos que estarán ubicadas en las naves Palenque, Mayapán y Avenida Mayapán del recinto ferial de Xmatkuil, que se transformará en Plaza Carnaval.
“Estamos listos para atender una elevada asistencia de personas, que se calcula será cerca de un millón de personas y, para ello, los restauranteros han hecho un gran esfuerzo para garantizar la oferta alimentos, apoyar la economía estatal y contratar más personal a fin de brindar los servicios necesarios”, recalca la empresaria.
Adelantó que estará disponible una amplia variedad de platillos con materias primas locales, de la mayor calidad e inocuidad, que responda a las necesidades de los
consumidores de todas las edades, además de la comodidad, seguridad y servicios que se han dispuesto en las áreas de consumo de alimentos.
“Se trata – dijo-, de coadyuvar con los sectores agropecuario e industrial de nuestro estado como proveedores de insumos y productos que requieren los establecimientos restauranteros y de esa manera establecer un círculo virtuoso con los protagonistas y asistentes en estas carnestolendas”
El sector restaurantero, afirmó, también está listo para contribuir con la atención de calidad y los servicios que ofrecen las autoridades del Ayuntamiento de Mérida ante la masiva concurrencia que se espera en las fiestas del viernes 28 de febrero al 4 de marzo en Plaza Carnaval.
Por lo anterior, la CANIRAC extiende una cálida y atenta invitación a la comunidad para que disfruten de las festividades, concurran a los espacios del recinto y aprovechen los atractivos artísticos y otros puntos de interés del derrotero, además de la amplia oferta gastronómica, manifestó.
Expuso que en los restaurantes del recinto ferial los artistas y el público podrán encontrar una gran variedad de alimentos, antojos, postres y bebidas para todos los gustos, como son pizzas, tortas, hamburguesas y tacos, además de los antojos y platillos propios de nuestra cocina tradicional.
Entre los restaurantes que forman parte de la oferta gastronómica en este Carnaval de Mérida 2025 figuran: Burger King, Carnitas Michoacanas, Domino’s, El Amigo Boty, El Mero Perro, Héroes, KFC, Ki Balam, La Gloria, La Parrilla, Las del Oriente, Los Almendros,
Los Trompos, Messina’s, Pizza Hut, Pizza Pronto, Tortas Arely’s. El servicio de alimentos estará disponible en torno del desfile de corso previsto para el viernes 28 de febrero a las 20:30 horas, previo acto protocolario de inauguración en el que los organizadores del Carnaval han preparado un espectáculo luminoso con drones para los asistentes.
De igual manera, las mesas y la amplia variedad de alimentos estarán dispuestas desde antes del Desfile de Fantasía del sábado 1 de marzo programado a las 20 horas, en tanto que el domingo 2 de marzo tendrá lugar el Desfile de Bachata desde las 13 horas, de acuerdo con el calendario oficial
El Desfile Regional se realizará el lunes 3 de marzo a partir de las 20 horas y la tradicional Batalla de Flores el martes 4 de marzo a las 13 horas. Además, proseguirán conciertos con artistas ya anunciados, en los que se espera una gran convivencia familiar y
social.
Este año, el carnaval enfatiza la inclusión y el respeto al medio ambiente, promoviendo el uso de materiales biodegradables y espacios accesibles para todos los
asistentes. Y desde Canirac y el sector gastronómico se trata de coadyuvar con los sectores agropecuario e industrial de nuestro estado como proveedores de insumos y productos que requieren los establecimientos restauranteros y de esa manera establecer un círculo virtuoso con los protagonistas y asistentes en estas fiestas carnestolendas.
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