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Un productor, tiene la obligación de prever riesgos y controlarlos a través del trabajo constante, con el fin de evitar que su producto se comercialice con algún defecto o contaminante que ponga en riesgo a la salud de sus consumidores.
Cuando un producto presenta un problema de calidad o contaminación, el fabricante responsable es acreedor a sanciones y en muchos casos, debe pagar indemnizaciones por los daños ocasionados al consumidor y a otras empresas. Además, el efecto negativo sobre la reputación de la marca, es invaluable.
“A través de un Sistemas de Gestión de la Calidad, se revisan los procesos y se realiza un análisis de cada una de sus etapas, se identifica cuáles son las variables deben vigilarse y con que frecuencia medirlas para evitar riesgos de calidad o contaminación”. Maestra Ma. Antonieta Escobar, Gerente de Operaciones y Desarrollo de SPRIM México.
CDMX, 29 enero 2018. Sin duda, la prevención y el hallazgo oportuno de fallas en la calidad de un producto, es un tema relevante para la industria, ya que anticipa y previene la venta de productos en mal estado que pudieran poner en riesgo la seguridad de los consumidores.
Un proceso de calidad implica innumerables variables que deben estar bajo vigilancia exhaustiva, para asegurar que el producto final tiene las características esperadas; sin embargo, hay una serie de agentes ambientales y propios del producto que pueden afectarlo. El productor tiene la responsabilidad de prever riesgos y controlarlos a través de medidas específicas, con el fin de evitar que su producto se comercialice con algún defecto o contaminante que ponga en riesgo a sus consumidores.
Cuando un producto defectuoso o contaminado sale al mercado y se identifica de forma tardía, es necesario realizar un proceso de retiro. Realizar un retiro del mercado es muy costoso y riesgoso, debido a que no asegura que se logren recolectar todos los productos que se encuentran en a la venta, además en algunos casos, implica un mecanismo que involucra a intermediarios desde la producción hasta el punto de venta, sin mencionar el grave daño a la reputación de la marca y al riesgo al que han sido expuestos los usuarios o consumidores. Cuando estos productos son detectados por la autoridad y el retiro no es voluntario, el fabricante es acreedor a sanciones regulatorias y en muchos casos, debe pagar indemnizaciones por los daños ocasionados al consumidor y a otras empresas.
Por ello, es indispensable controlar los procesos en toda la cadena productiva, a través de Sistemas de Gestión de Calidad. La Maestra Ma. Antonieta Escobar, Gerente de Operaciones y Desarrollo de SPRIM México comentó que cuando se trata de maquilas y marca propia, el proceso es aún más complejo, porque el dueño de la marca es responsable directo de sus productos y en consecuencia, debe asegurar que sus maquiladores cumplen con los estándares de calidad establecidos.
Mencionó que, para el diseño y aplicación de Sistemas de Gestión de la Calidad, se realiza un análisis de cada una de las etapas involucradas en los procesos, se identifica cuáles son las variables y la frecuencia con que deben vigilarse para evitar riesgos y derivado de ello, establecer estrictos mecanismos de control del proceso, del ambiente y del personal involucrados en dicho proceso que pone en marcha la mejora continua de la organización.
Cada empresa productora, es la diseñadora de su Sistema de Gestión de Calidad; sin embargo, es conveniente la participación y perspectiva de un organismo externo especializado en ello, que al no estar involucrado en el proceso, puede analizar objetivamente la efectividad de los controles establecidos.
SPRIM México asesora a las empresas en vías de implementar u optimizar su Sistema de Gestión de Calidad; realiza las auditorias pertinentes para verificar la ejecución de dicho sistema, apoya en la obtención de certificaciones de gestión de calidad, según las necesidades y realiza auditorías de segunda parte a empresas que lo requieren.
