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En rede sociales explican la inflación y la capacidad de compra del salario mínimo que tendrá un ajuste del 20% aplicado al 1 de enero de 2023
La inflación anual en 2019 se ubicó en 2.83%, la segunda más baja desde que se tiene registro (1970); para 2020 se ubicó en 3.15%, mientras que para 2021 se disparó a 7.36%. para lo que va de 2022, el índice inflacionario se ubica en 7.8% a tasa anual, a un mes de que acabe el año. Con esos datos, en redes sociales se ha tratado de ejemplificar la inflación con el precio del Gansito del 2019 contra el precio del Gansito 2022, así como el precio del caguamón 2019 contra el precio del caguamón 2022.
El Gansito, de Marinela, es de esos pastelillos que todos hemos probado y prácticamente a todos nos gustan. Pese a que es de los alimentos procesados con exceso de azúcar y colorantes, por lo que vale que cuente con sellos nutrimentales de advertencia según los parámetros actuales de la Secretaría de Salud, pero más allá de que contenga parámetros para tomar decisiones si se compra o no, también está en tendencia para ejemplificar la inflación, mediante el comparativo del precio del Gansito en 2019 y el precio del Gansito en 2022.
En tanto, el caguamón o caguama es el envase de cerveza de 1.2 litros que es muy utilizado en fiestas y en reuniones con amigos, para refrescarse en el futbol llanero o para ver los deportes en televisión.
En México, el etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional o extranjera, que se comercialicen en nuestro país, es obligatorio de acuerdo a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, que es la encargada de establecer la información comercial y sanitaria que deben contener dichos productos.
LA INFLACIÓN EN MÉXICO Y EL PRECIO DEL GANSITO 2019 VS PRECIO DEL GANSITO 2022
De acuerdo con imágenes que circulan en redes sociales, el precio del Gansito 2019 era de 11 pesos, mientras que el salario mínimo 2019 se ubicada en 102.68 pesos. Con dicho salario mínimo se podría comprar 9.3 Gansitos promedio. En tanto el precio del Gansito 2022 se ubica ya en 23 pesos y el salario mínimo 2022 es de 207.44 pesos, con los cuales se pueden comprar 9.01 Gansitos.
Sin embargo, existe un error metodológico. El salario mínimo vigente en 2022 es de 172 pesos y no de 207.44 pesos como se afirma en la imagen. Con el salario mínimo vigente todavía en 2022 se pueden comprar 7.4 Gansitos. Para 2023 sí alcanzaría para 9.01 Gansitos, siempre y cuando mantenga su precio.
PRECIO DE LOS CAGUAMONES
Con el ejemplo del caguamón es algo similar. El precio del caguamón en 2019 se ubicaba en 19 pesos, mientras que el salario mínimo, igual que en el ejercicio anterior: 102.68 pesos. Con el salario mínimo alcanzaba para 5.4 caguamones, de acuerdo con las imágenes explicativas de redes sociales. Para 2022 el precio del caguamón subió a 41 pesos y con el salario mínimo ubicado en 207.44 pesos (nuevamente vigente para el 1 de enero de 2023), se podrían comprar 5.05 caguamones. Al salario mínimo vigente de 172 pesos para la zona centro del país y un precio de 41 pesos por caguamón se pueden comprar 4.1 botellas de cerveza.
ETIQUETADO DE ALIMENTOS
En México, el etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional o extranjera es obligatorio de acuerdo a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, que es la encargada de establecer la información comercial y sanitaria que deben contener dichos productos.
La NOM 051 determina las características de dicha información y establece un sistema de etiquetado frontal, el cual debe advertir al consumidor final de forma clara y veraz sobre el contenido de nutrimentos críticos e ingredientes que representan un riesgo para la salud cuando se consumen en exceso.
El etiquetado se integra por 5 sellos de advertencia en forma de octágono, que, de manera clara, sencilla y visible indican cuando un producto contiene exceso de nutrimentos e ingredientes críticos como: calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio.
También incluye 2 leyendas precautorias sobre contenido de cafeína y edulcorantes, no recomendables para consumo en niñas y niños. Los productos pequeños —que su tamaño sea menor o igual a 40 cm2— presentan “mini-sellos” que indican el número de ingredientes críticos que contienen y afectan la salud.
Asimismo, la NOM 051 prohíbe que los envases contengan personajes infantiles, dibujos animados, celebridades, etc. o elementos interactivos que estén dirigidos a niños y niñas para incitar a consumir, comprar o elegir algún producto. Información La Silla Rota
