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México se encuentra entre los tres principales países exportadores de carne de caballo, pero es en Asia y Europa donde más se consume este producto, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). Pedro Hernández Briano, coordinador …

Una turista captó el momento en el que un caballo calesa se encontraba ‘trabajando’ en el centro de Mérida. ¿Qué opinas?

VILLAHERMOSA, TABASCO El presidente de la Asociación Ganadera local de Tenosique, Francisco Villanueva Celorio, reveló que una empresa originaria del estado de Puebla contrató el servicio de maquila de carne de caballo para comercializarla en el país para consumo humano. La meta es sacrificar mil animales en el rastro municipal, …